Cucina sottozero: congelare in casa cibi crudi e cotti di Angelo Sorzio (Fratelli Fabbri Editori, 1977) è un manuale pratico di saggistica gastronomica dedicato all’arte del congelamento domestico. Il volume di 136 pagine illustra tecniche, tempi di conservazione e modalità di scongelamento per cibi crudi e cotti, accompagnando i consigli con un ricettario per ottimizzare la gestione della dispensa.
Cucina
Cucina Sottozero – Angelo Sorzio
5,00€
Cucina Sottozero di Angelo Sorzio – libro di cucina. Un libro che unisce qualita narrativa e piacere della lettura. Ogni acquisto sostiene le attivita benefiche dello Scoiattolo ETS.
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