Funghi dell’Umbria

Questo volume è un manuale a carattere scientifico e divulgativo finalizzato a far conoscere il vasto patrimonio micologico del territorio umbro. Il testo raccoglie approfondite schede descrittive e illustrate relative a oltre 140 specie di funghi, sia commestibili che tossici, comunemente presenti nei boschi e nei prati delle province di Terni e Perugia. L’opera è strutturata per guidare i lettori, gli appassionati e i raccoglitori nel corretto riconoscimento delle varie specie attraverso l’analisi dei caratteri morfologici e degli habitat tipici della macchia mediterranea e appenninica locale. Oltre a fini puramente tassonomici, il testo si sofferma su nozioni fondamentali di ecologia e salvaguardia ambientale, integrando importanti avvertenze e linee guida per la prevenzione delle intossicazioni micologiche (indicando, ad esempio, i rischi legati al consumo a crudo di alcune specie locali come la Russula olivacea).